Итак, мы видим богатейший выбор полезных веществ, но есть еще одно, из-за которого весь сыр-бор. Этилового спирта в сухих виноградных винах от 9 до 14 объемных процентов, в десертных и крепких - до 20.
Кстати, не все знают, что алкоголь - естественный продукт обмена веществ, в крови и тканях тела абсолютно трезвого человека его от 30 до 60 мг/л. Не все в алкоголе плохо, в небольших дозах он снимает стресс. Тем не менее максимальная доза вина ограничена именно количеством содержащегося в нем спирта.
Если вино употребляется в меру, то польза зачастую перевешивает вред. С этой целью современная медицина применяет энотерапию (винолечение). Врачи знают, что вином иногда можно заменить сильнодействующие лекарства, вызывающие побочные реакции у больного.
Для поддержания ослабленной сердечной деятельности хороши легкие белые вина и шампанское. При расстройстве желудка полезны красные вина, с большим количеством дубильных веществ. Красные столовые вина рекомендуют при анемии - до двух стаканов в день, во время еды.
При атеросклерозе назначают сухие белые вина с минеральными водами, до 0,5 л в день. При авитаминозах можно пить любые вина, а при переломах - вина, богатые минеральными веществами. Грипп, бронхит, воспаление легких лечат глинтвейном - горячим красным вином с сахаром. Вино может уберечь от кишечной инфекции, красное вино губительно для бацилл туберкулеза.
Еще Платон сказал, что вино - молоко стариков. Оно помогает от бессонницы: четверть или полстакана вина перед сном обеспечат здоровый сон, в отличие от снотворных - барбитуратов.
Конечно, есть и противопоказания. Вино запрещено при болезнях почек, печени, язве желудка и многих других. Только врач может рекомендовать или запретить вино, как лечение.
К сожалению, в России культура потребления вина находится на очень низком уровне, и далеко не каждый врач отважится советовать больным лечиться вином, учитывая повышенное рвение в употреблении алкоголя у многих своих пациентов. Но не будем о плохом.
А тем, кто сейчас в Испании, желаем насладиться прекрасными испанскими винами, а если вы вдруг схватите простуду, то воспользуйтесь нашим рецептом глинтвейна - и все как рукой снимет.
Еще материалы на эту тему
Кстати, не все знают, что алкоголь - естественный продукт обмена веществ, в крови и тканях тела абсолютно трезвого человека его от 30 до 60 мг/л. Не все в алкоголе плохо, в небольших дозах он снимает стресс. Тем не менее максимальная доза вина ограничена именно количеством содержащегося в нем спирта.
Если вино употребляется в меру, то польза зачастую перевешивает вред. С этой целью современная медицина применяет энотерапию (винолечение). Врачи знают, что вином иногда можно заменить сильнодействующие лекарства, вызывающие побочные реакции у больного.
Для поддержания ослабленной сердечной деятельности хороши легкие белые вина и шампанское. При расстройстве желудка полезны красные вина, с большим количеством дубильных веществ. Красные столовые вина рекомендуют при анемии - до двух стаканов в день, во время еды.
При атеросклерозе назначают сухие белые вина с минеральными водами, до 0,5 л в день. При авитаминозах можно пить любые вина, а при переломах - вина, богатые минеральными веществами. Грипп, бронхит, воспаление легких лечат глинтвейном - горячим красным вином с сахаром. Вино может уберечь от кишечной инфекции, красное вино губительно для бацилл туберкулеза.
Еще Платон сказал, что вино - молоко стариков. Оно помогает от бессонницы: четверть или полстакана вина перед сном обеспечат здоровый сон, в отличие от снотворных - барбитуратов.
Конечно, есть и противопоказания. Вино запрещено при болезнях почек, печени, язве желудка и многих других. Только врач может рекомендовать или запретить вино, как лечение.
К сожалению, в России культура потребления вина находится на очень низком уровне, и далеко не каждый врач отважится советовать больным лечиться вином, учитывая повышенное рвение в употреблении алкоголя у многих своих пациентов. Но не будем о плохом.
А тем, кто сейчас в Испании, желаем насладиться прекрасными испанскими винами, а если вы вдруг схватите простуду, то воспользуйтесь нашим рецептом глинтвейна - и все как рукой снимет.
Еще материалы на эту тему
Комментариев нет:
Отправить комментарий