Экипаж британского корабля «Баунти», возглавляемый лейтенантом Уильямом Блаем, в 1787 г. отправился к берегам Таити за саженцами и плодами «хлебного дерева», однако вовсе не из гастрономических побуждений. Просто англичанам требовалось найти самый простой способ кормить рабов в своих колониях, и растущий на деревьях хлеб представлялся идеальным вариантом решения проблемы.
Как восхищенно писал про «хлебное дерево» ботаник Джозеф Бэнкс из первой экспедиции Джеймса Кука, «если человек... в своей жизни посадит 10 деревьев, на что будет потрачено около часа, он может полностью выполнить долг перед собой и будущими поколениями».
Плоды хлебного дерева режут на пластинки и пекут или же сперва подвергают брожению в ямах, - получается тесто, из которого делают лепешки и другие кушанья, добавляя к мякоти плодов хлебного дерева кокосовое масло или молоко, апельсинный сок.
Подробнее...
На сайт
Как восхищенно писал про «хлебное дерево» ботаник Джозеф Бэнкс из первой экспедиции Джеймса Кука, «если человек... в своей жизни посадит 10 деревьев, на что будет потрачено около часа, он может полностью выполнить долг перед собой и будущими поколениями».
Плоды хлебного дерева режут на пластинки и пекут или же сперва подвергают брожению в ямах, - получается тесто, из которого делают лепешки и другие кушанья, добавляя к мякоти плодов хлебного дерева кокосовое масло или молоко, апельсинный сок.
Подробнее...
На сайт
Комментариев нет:
Отправить комментарий