Зачем нам нужен витамин В3?

Когда организму не хватает витамина В₃, организм встает перед выбором: энергия или душевное равновесие, физически здоровое тело или  хорошее настроение.  Наш организм устроен так, что выбор всегда  происходит в пользу физического здоровья. А в результате – плохое настроение, депрессии и раздражительность. Витамин В₃ для мозга - то же самое, что кальций для костей. Без него мозг не может нормально функционировать, поскольку человек утрачивает память, способность к ассоциациям, не может спать. Витамин В3 (ниацин) иначе называют «витамином спокойствия». Он напрямую участвует в биосинтезе гормонов (эстрогенов, прогестерона, кортизона, тестостерона, инсулина и других).

Если вспомнить, что  вначале витамин В₃ считали  лекарством от пеллагры, признаками которой являются волдыри и гнойнички,  то становится понятно, что он необходим для здоровой кожи. У заключенных советских трудовых лагерей часто встречалась пеллагра.

Пеллагра — заболевание, один из авитаминозов, который является следствием длительного неполноценного питания (недостаток витамина PP и белков, в особенности содержащих незаменимую аминокислоту триптофан). В XIX веке это заболевание часто встречалось среди населения районов, где в качестве основного пищевого продукта употреблялась кукуруза. Пеллагра до сих пор распространена в южной Америке и Африке, а также среди хронических алкоголиков.

Витамин В₃ участвует во многих окислительных процессах и реакциях организма. Недостаток Вз часто связан с однообразным питанием, отсутствием в диете трав, зелени, овощей и "живых" продуктов. Группа всех витаминов В оказывает практически одинаковое антипеллагрическое действие.  Микроорганизмы, живущие в кишечнике человека и большинства животных, могут синтезировать никотиновую кислоту из триптофана (незаменимой, не синтезируемой в организме человека и большинства животных аминокислоты; составной части многих белков, находящихся лишь в растениях).

Однако при гниении продуктов, при распаде белков в кишечнике из триптофана, полученного из животных продуктов, образуются ядовитые вещества - скатол и индол. Это говорит о том, что мы постоянно должны заботиться, во-первых, об употреблении зеленых овощей в их естественном виде; во-вторых, об обеспечении ежедневного очищения кишечника (о дефекации) и, в-третьих, об ограничении в своем рационе животных белковых продуктов, так как незаменимая аминокислота триптофан содержится только в растениях.

Если у вас появились бессонница, страхи беспокойство, озлобленность, раздражительность, невозможность сосредоточить внимание на чем-либо и т.п., если вы начали непомерно толстеть, если вы полны агрессии - измените диету прежде всего так, чтобы ввести в нее продукты, богатые витаминами группы В, в частности В₃.

В блог
На сайт
Другие ресурсы

many