Американские контролирующие органы призывают более
тщательно подходить к стандартизации БАД, содержащих витамин D. В недавнем исследовании,
опубликованном в журнале JAMA Internal Medicine,
приведены результаты анализов 55 образцов от 12 производителей. Процентное содержание
витамина D резко отличалось в различных препаратах этого продукта и даже
внутри капсул из одной и той же банки.
«В нашем исследовании выяснилось, что только менее половины
капсул чистого холекальциферола (разновидности витамина D) и чуть более одной трети смешанных
препаратов (компаундов), содержащих витамин D, соответствуют стандартам
американской фамакопеи» - утверждает совместный отчет специалистов из компании Kaiser Permanente Center for Health Research (г.
Портленд, штат Орегон) и службы Eagle Analytical Services
(г.Хьюстон).
Правда, специалисты признают, что разброс в дозировках витамина не
несет опасности для большинства потребителей. Однако в отдельных случаях,
например у женщин с тяжелым дефицитом витамина D, неточность дозировки может
принести вред.
Эрин Леблан (Erin LeBlanc), доктор медицинских наук из компании Kaiser Permanente,
считает, что «введение более строгих стандартов контроля может
создать более благоприятный имидж БАД и дать потребителям определенные гарантии,
что количество витамина D в в каждой капсуле соответствует значению, указанному
этикетке».
Следует упомянуть, что для организма человека важны две формы витамина
D - D2 и D3 -
эргокальциферол и холекальциферол. Эргокальциферол синтезируется из растений и
используется для фортификации кальцийсодержащих продуктов. Натуральной формой
витамина D является холекальциферол (D3), которая встречается в некоторых продуктах и
вырабатывается в организме человека под воздействием ультрафиолетовых лучей. Однако
витамин D3 менее биологически активен и хуже абсорбируется, чем D3. Таким
образом, говоря о витамине Д или «солнечном витамине», чаще всего имеют в виду
витамин D3.
В 1913 г. польский врач Рачинский экспериментально подтвердил влияние
солнечных лучей на уменьшение симптомов рахита у детей. Он обнаружил, что эргостирол
(химическое соединение, находящееся в нашей коже) под влиянием солнечных лучей
превращается в витамин D. Витамин D влияет на общий обмен веществ. Прежде всего, он
стимулирует всасывание из кишечника кальция, фосфатов и магния.
Витамин D уникален – он
одновременно действует и как витамин, и как гормон. Как витамин он поддерживает
уровень фосфора и кальция в плазме крови и повышает всасывание кальция в тонкой
кишке. В качестве гормона он оказывает влияние на клетки кишечника, почек и мышц. Он
предупреждает слабость мускулов, повышает иммунитет (уровень витамина Д в крови
служит одним из критериев оценки ожидаемой продолжительной жизни больных
СПИДом), необходим для функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости
крови.
Комментариев нет:
Отправить комментарий