Уменьшение витаминов в нашем рационе


В связи с ростом городов увеличивается потребление продуктов, подвергнутых технологической переработке, консервированию и длительному хранению. В результате этих процессов теряется значительная часть витаминов.

Важнейшую роль играет все большее распространение рафинированных продуктов, высококалорийных и практически не содержащих незаменимых пищевых веществ.

С другой стороны, социально-экономические условия повышают потребности организма человека в витаминах: это все возрастающие нервно-эмоциональные напряжения, воздействия неблагоприятных факторов производства и изменения окружающей среды, вредные привычки.

Подробнее...

На сайт


Комментариев нет: