Витамины группы D
образуются под действием ультрафиолета в тканях животных и растений из
стеринов.
Основная причина
дефицита витамина D – недостаточная инсоляция вследствие работы в
помещении, применения солнцезащитных кремов и отказа от пребывания на солнце
для профилактики рака кожи.
Дефицит
витамина D может быть также вызван недостаточным употреблением таких
продуктов, как печень, яйца, жирная рыба, витаминизированные молоко и молочные
продукты. Больше всех подвергаются риску развития дефицита витамина D
вегетарианцы, веганы и младенцы, питание которых ограничено определенным рационом.
Некоторые
заболевания пищеварительной системы могут вызывать нарушение всасывания
витамина D из пищи в кишечнике. К таким заболеваниям относится болезнь
Крона, целиакия и муковисцидоз. Люди с ожирением и лица, перенесшие операцию по
желудочному шунтированию, тоже часто страдают от дефицита
витамина D в организме.
Витамин Д особенно важен для спортсменов, поскольку
влияет на костную ткань, иммунитет и физическую работоспособность. Израильские
ученые из Университета Хадасса изучали дефицит витамина Д среди молодых
спортсменов и танцоров.
Были получены данные обследований на 98 спортсменов и
танцоров (средний возраст 14,7±лет. Диапазон 10-30 лет), 53% из них мужчины.
Независимая переменная – концентрация метаболита (25-гидроксипроизводного)
витамина Д.
Оценивались следующие параметры: концентрация метаболита
в плазме, возраст, пол, вид спорта, месяц тестирования, концентрация ферритина
в плазме. Дефицит витамина Д определялся как концентрация метаболита в плазме
ниже 30 нг/мл.
Средняя концентрация метаболита в плазме составила
25,3±8,3 нг /мл. У 73% испытуемых наблюдалась недостаточность витамина Д. Выраженность
дефицита витамина Д была больше у танцоров (94%), баскетболистов (94%) и
таэквондистов (67%); среди спортсменов, тренирующихся и соревнующихся в
помещении, она выше, чем у тех, кто соревнуется на открытом воздухе (80% против
48%, P = 0.002). Уровень метаболита, скорректированный с учетом возраста и
пола, коррелирует с уровнем ферритина в плазме и временем года.
В данном исследовании, проведенном среди молодых спортсменов
и танцоров различных дисциплин в солнечной стране, обнаружена высокая частота
недостаточности витамина Д. Показано, что чаще недостаточность встречается у
тех, кто работает в закрытом помещении, в зимнее время, и при сочетанной
недостаточности железа. С учетом важности витамина Д для спортсменов (по разным
причинам), специалисты предлагают подвергать спортсменов и танцоров скринингу
на недостаточность витамина Д, а при необходимости – лечению.
Источник:
High
prevalence of vitamin D insufficiency in athletes and dancers. Constantini NW,
Arieli R, Chodick G, Dubnov-Raz G. Clin J Sport Med. 2010 Sep; 20(5) : 368-71.
Другие ресурсы
Комментариев нет:
Отправить комментарий