Питание сельского населения существенно отличается от питания горожан, что позволяет разделить их на разные типы. В то же время уже среди сельского населения отчетливо выделяются два совершенно разных типа питания - питание жителей земледельческих деревень и питание в поселках с промыслово-скотоводческой формой занятости основного населения.
Эти группы сильно различаются как по средним объемам потребляемой пищи, так и по ее составу. Деревенское население, отличительным признаком которого являются значительные огородные наделы, имеет самую высокую калорийность среднего рациона - 2668 ккал в день. Это выше, чем у жителей мегаполисов .
Жители же промыслово-скотоводческих поселков имеют самое низкое энергетическое наполнение дневного рациона - 2200 ккал. Столь существенная разница обусловлена главным образом значительными объемами потребления в земледельческих районах углеводных продуктов - хлеба и картофеля.
Подробнее...
На сайт
Эти группы сильно различаются как по средним объемам потребляемой пищи, так и по ее составу. Деревенское население, отличительным признаком которого являются значительные огородные наделы, имеет самую высокую калорийность среднего рациона - 2668 ккал в день. Это выше, чем у жителей мегаполисов .
Жители же промыслово-скотоводческих поселков имеют самое низкое энергетическое наполнение дневного рациона - 2200 ккал. Столь существенная разница обусловлена главным образом значительными объемами потребления в земледельческих районах углеводных продуктов - хлеба и картофеля.
Подробнее...
На сайт
Комментариев нет:
Отправить комментарий